Cuisine

Le pignon de pin, encore appelé noix de pin, est le fruit de l’arbre de pin d’Alep. Outre ses vertus médicinales et ses bienfaits pour la santé, le pignon de pin occupe une place de choix…

L’Organisation de défense du Consommateur (ODC) demande aux tunisiens de ne pas acheter le zgougou (fruit du pin d’alep) et les fruits secs, suite à la flambée de leurs prix, en prévision de…

L'Office national de l'huile (ONH) procédera à la vente de quantités d'huile d'olive aux consommateurs au prix de 8 dinars le litre, pour les achats ne dépassant pas les 10 litres, et ce en…

Ingrédients (4 personnes): 4 blancs de poulet2 CS d'huile d'arachide1 boîte 1/4 de champignons  200 g de pois chiches*2 CS de crème fraîche épaisse1 cc de farine1 échalotte1 cc de ras el…

Si vous trouvez que 15 dinars pour un morceau de gâteau, dans un restaurant étoilé en Tunisie est un prix exorbitant, que diriez-vous de ceux qui payent  plus de 1975$ pour un beignet ? Oui…

Une mousse au chocolat légère, des biscuits, de la poire pour la fraîcheur et quelques pépites de chocolat pour le craquant : Comment ne pas succomber !!! A savoir : Il faut prévoir de…

Cette sublime et délicate pièce en sucre soufflé, est une véritable œuvre d’art. Cette exceptionnelle pièce réalisée par Chiraz Triki, lors du prestigieux concours international Toque d’or…

La Tunisie célébrera, du 20 au 27 novembre 2016, la première semaine de la cuisine italienne.  L’événement annuel d'art culinaire sera fêté dans 105 pays différents dans le monde, selon le  …

Et c’était parti pour la course le 16 novembre courant en France pour la grande finale du plus prestigieux concours culinaires mondial organisé par l’Académie Nationale…

Les ingrédients pour 2 personnes: 120 g de pois chiche 1 carotte 2 champignons 3 cuillères à soupe de crème fraîche Environ 2/3 morceaux d'épinards surgelés Préparation Rincez les…