Cuisine

Fruit précieux du désert, la datte a de nombreux adorateurs qui aiment à la consommée sous toutes ses formes : fraîche, en pâte, en sirop… L’intérêt nutritionnel et diététique Riche en…

Ingrédients (pour 4 personnes) : – 1 quartier de potiron – 1 gros oignon – 1 brique de crème fraîche liquide – sel, poivre – muscade en poudre – un peu d’huile – persil…

Après avoir franchi le pas de son CAP et son BTS dans l’hôtellerie, le culinaire,  l’art de la table et la culture gastronomique dans différents stages et établissements nationaux et…

Une séance de dégustation de crabe bleu s’est tenue, hier vendredi, à Gannouche (gouvernorat de Gabès). Cette action de promotion a été concoctée par le groupement local de développement…

En ce mois de janvier où l’arrivée soudaine du froid vient de nous rappeler que nous étions en hiver, on n’a qu’une envie : savourer une bonne soupe réconfortante sous un gros plaid. Et là,…

• Ingrédients Pour 10 personnes 600 g de poulet 1,5 tasses de couscous 4 cs d’huile d’olive extra vierge 500gr d’oignons 100gr d’ail 50 g de beurre 2 bouquets de coriandre fraîche,…