Recette : Batbouts au thon

Ingrédients pour la pâte : 250 g de farine de blé. 100 gr de farine blanche. ¼ cuillère à soupe de sel. 1 cuillère à soupe de levure boulangère. Un grand verre d’eau tiède.…

Recette : Harira aux amandes

Nous vous proposons aujourd’hui une soupe gourmande mais bien riche qui nous vient tout droit du Maroc , un classique à essayer pour ce mois saint, histoire de nous changer un peu de notre…

Youssef et zouleikha, la femme d’El Aziz

On raconte que  le prophète Youssef, fils préférée de  Aykoub, petit fils de (Isaac), arrière petit-fils d’Ibrahim, a été jeté par ses frères dans un puits. La jalousie de ses frères…

Légers les repas, légers !

La particularité du mois saint du Ramadhan de cette année est qu’il s’étalera sur toute la durée du mois de juin, mois traditionnel de la chaleur, du sirocco, de la canicule…, j’en passe et…

Recette : Bœuf bonne femme

Ingrédients pour 4 à 6 personnes : 750 gr de bœuf maigre coupé en dés 1 carotte 2 navets 3 oignons coupés en quartiers 1 branche de céleri coupé dans le sens de la longueur…

Recette : Velouté de courgette

Les légumes, à privilégier pendant ce mois saint, un bon velouté de courgettes  ne sera que bienvenu, la recette est facile et rapide, rien de bien sorcier. Ingrédients pour 6 personnes :…